うを勢の仕入れ
毎日の仕入れ、自分たちの目で見て選ぶ
毎朝、大阪中央卸売市場に赴き、新鮮で美味しい魚を探しています。市場内のお店を巡り、自分たちの目、そして信頼できる店舗からの話をもとに美味しい魚やエビ、貝を選んでお店に送ります。効率を考えればわざわざ毎日行かずとも仕入れることはできますが、敢えて手間をかけ本当に美味しい魚を選ぶこと、これがうを勢が大切にしている考え方です。
人気のアコウ（キジハタ）やグジ（アマダイ）、ヒラメ、ブリ。
このようなとても美味しい新鮮な魚を仕入れています。
うを勢のマグロは人気のメニューのひとつ。信頼できる店舗から仕入れています。
イカやエビ、貝類なども新鮮で美味しいものを。
うを勢の自慢は豊富なメニューと大きなお寿司
毎日の仕入れをしっかりと行っているからこそ、うを勢自慢のたくさんのメニューと大きくて美味しいお寿司を召し上がっていただくことができます。定番メニューだけでなく、その時々の旬のメニューを楽しんでいただきたいからこそ毎朝市場でたくさんの魚を見ています。ぜひ一度お店にお越しいただき、うを勢のお寿司を召し上がっていただきたいと思います。
お問い合わせ
078-331-2526
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うを勢総本店（以下、当社という）以下のとおり個人情報保護方針を定め、個人情報保護の仕組みを構築し、全従業員に個人情報保護の重要性の認識と取組みを徹底させることにより、個人情報の保護を推進いたします。
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当社は、お客さまの個人情報を正確かつ最新の状態に保ち、個人情報への不正アクセス・紛失・破損・改ざん・漏洩などを防止するため、セキュリティシステムの維持・管理体制の整備・社員教育の徹底等の必要な措置を講じ、安全対策を実施し個人情報の厳重な管理を行ないます。
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